鯽錄區

　　這次那隻老熊，在我盧了好久的情況下。不得不拿些好吃的赤尾青給我來作ㄧ些東西。為什麼ㄧ定要老熊拿的勒，因為市面的赤尾青粉末，大都是以乾燥的赤尾青來製作，而老熊的東西卻是半乾的。誰叫他作赤尾青的批發哩！！之前已經有經驗了，不可以用全濕的赤尾青來打，不然只會有赤尾青泥而已。所以這次有兩種乾度的赤尾青來製作品質１００％的赤尾青粉。

　　首先當然就是把我娘的貴夫人搬出來，少量的多次的打成粉末，這樣的味道真的有夠鮮。比起一般市售的，真的是天壤之別。但是乾燥程度要抓到幾分，目前還是測試中。但是去年已經在線西的半海水的福壽池試過了，真的有比較優。元旦的假期有北上剛好有遇到花蓮１２３大哥，我們也在討論自己打的粉末心得。証明了這方面真的有一定程度的差別性。但是一個缺點就是ㄧ定要冰，而且不大可以外帶。所以這個部份就只好犧牲攜帶的方便性的問題了。反正現在釣餌都是在家作好，才帶出門釣魚的。

　　最近在思考另外ㄧ個問題，就是鹹度的問題。感覺起來老熊的赤尾青比外面的鹹很多。至於有沒有關聯，這個就要看改天的測試再來討論嚕！！老熊已經預定要拿去醃魚腸，看樣子我花快３個小時打的３斤赤尾青，可能很酷就會不夠用了。